バードナイフ 鳥解体用ナイフ
グリーンボーンハンドル
100年以上のナイフの歴史を持つケースにバードナイフです。
鳥の解体ナイフで先端のフックを鳥の肛門より差込み腸や内蔵を抜き取り調理するためのナイフです。
ブレードとフックハイカーボン鋼です。
ハンドルはボーンハンドルと特殊プラハンドルの2種類です。
その他魚用のナイフとしても、非常に有用です。
研磨、ブレード調整は当店で調整いたしました。
全長約235mm/刃長約64mm/重さ約65〜70g
ウィンチェスター鳥解体用ナイフ(バードナイフ)
特殊プラハンドル
売切(税込円)注文番号NI-YA-CASE-302-PA
廃番のため再入荷はおそらくありません。
ボーンハンドル
売切(税込円)注文番号NI-YA-CASE-53-BO
廃番のため再入荷はおそらくありません。
グリーンボーンハンドル
売切(税込円)注文番号NI-YA-CASE-53-BO-GR
色合の変化、製造上の擦傷が発生する場合がございます。
少量入荷のため売切の際はご了承ください。
輸入時に外箱が痛んでいる場合がありますのでご了承のほどお願いいたします。